Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật? - Năm học 2021-2022

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật? - Năm học 2021-2022

1. KHOA HỌC
2. Thứ tư ngày 20 tháng 10 năm 2021 Khoa học KIỂM TRA BÀI CŨ 1. Hãy kể tên một số thức ăn có chứa chất đạm ? 2. Nêu vai trò của chất đạm đối với cơ thể ?
3. Thứ tư ngày 20 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? 1. Các món ăn chứa nhiều chất đạm - Kể tên các món ăn có chứa nhiều chất đạm. - Món ăn nào có chứa đạm động vật ? - Món ăn nào có chứa đạm thực vật ? - Món ăn nào có chứa cả đạm động vật và đạm thực vật ? THẢO LUẬN NHÓM ĐÔI.
4. Những món ăn chứa nhiều chất đạm
5. Những món ăn chứa đạm động vật
6. Những món ăn chứa đạm thực vật
7. Những món ăn vừa chứa đạm động vật vừa chứa đạm thực vật
8. Thứ tư ngày 20 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? 1. Các món ăn chứa nhiều chất đạm 2. Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? * Thông tin về giá trị dinh dưỡng của một số thức ăn chứa chất đạm. 1. Thịt : Thịt có nhiều chất đạm quý và chất sắt dễ hấp thụ. Tuy nhiên, trong quá trình tiêu hóa chất béo trong thịt tạo ra nhiều chất độc, chúng sẽ hấp thụ vào cơ thể, gây ngộ độc. 2. Cá: là loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý. Chất béo của cá không gây xơ vữa động mạch. 3. Đậu: Những thức ăn chế biến từ đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu nành, vừa giàu đạm dễ tiêu, vừa giàu chất béo có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch. 4. Vừng lạc: Cho nhiều chất béo, đồng thời chứa nhiều đạm. -Thảo Đạm luậnđộng nhómvật có nhiều4 : Tại chất sao bổ không dưỡng nên nhưng chỉ nếuăn đạmchỉ ăn động đạm vậtđộng hoặc vật sẽchỉ khó ăn tiêu.đạm thực vật ? - Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý. Vì vậy cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật.
9. Thứ tư ngày 20 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? Giá trị dinh dưỡng của cá * Cá chứa nhiều chất đạm. Đặc biệt chất đạm trong cá tươi dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với thịt. Những người thường xuyên ăn cá và bổ sung dầu cá sẽ ít mắc các bệnh về mắt. - Ăn cá giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ. - Nếu ăn cá đều đặn 1 lần/tuần sẽ giúp bạn giảm 4% nguy cơ ung thư ruột, còn nếu ăn cá 3 lần/ tuần tỷ lệ ung thư ruột giảm là 12%. - Ăn cá tốt cho não, tăng trí nhớ. -* CáDựa là vàothức thông ăn chứa tin nhiều trên, chấtem hãy đạm cho quý. biết Chất: Trong đạm trongnhóm cáđạm dễ độngtiêu hơnvật, tạichất sao đạm chúng trong ta nênthịt. ăn cá ? - Chất béo trong cá không gây bệnh xơ vữa động mạch. Vì vậy, nên ăn cá.
10. Thứ tư ngày 20 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? KẾT LUẬN: * Nên ăn phối hợp cả đạm động vật và đạm thực vật để giúp cho cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ sung cho nhau. * Nên ăn thịt ở mức vừa phải, ăn cá nhiều hơn để có khả năng phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. * Nên uống sữa đậu nành để giúp cơ thể phòng chống bệnh tim mạch và ung thư.